Bakso granat, mendengar namanya pasti dibayangan kita adalah bulatan bakso dengan ukuran jumbo yang tidak seperti bakso pada umumnya. Jika dibilang bakso paling enak di Magelang bisa jadi bakso granat merupakan salah satu pilihan yang patut diicip ketika berkunjung ke Magelang.
Bertempat di jalan raya Salaman Purworejo km.8 sangat mudah menemukan lokasi bakso granat Sriwedari 354. Dengan banner besar yang terpampang dipinggir jalan serta tempatnya yang strategis bakso granat Sriwedari menyediakan fasilitas parkir yang luas serta suasana yang nyaman untuk menikmati semangkok bakso granat.
Lalu apa bedanya bakso granat disini dengan bakso granat lain di Magelang? Perbedaan yang paling mencolok mungkin adalah bakso granatnya yang tanpa isi. Jadi bakso yang biasa diisi dengan telur atau isian lainnya disini baksonya penuh hingga bagian dalam. Bagi pecinta bakso tentu saja ini menjadi nilai plus karena rasa bakso yang paling nikmat dinikmati adalah bagian dalamnya yang kenyal dan rasa daging sapinya yang sangat kental. Kuah bakso granat Sriwedari disajikan dengan kuah bening yang segar. Tanpa mencampurnya dengan saos atau kecap pun kaldu bakso granat Sriwedari 354 sudah mantap untuk dinikmati.
Banyak beredar kabar tentang penggunaan bahan pengawet dan daging bakso yang tidak lazim digunakan akhir-akhir ini di berbagai daerah. Hal ini tentu saja membuat para penikmat kuliner terutama bakso menjadi resah dan khawatir. Namun tidak dengan Bakso Granat Sriwedari, bakso yang disajikan disini tanpa bahan pengawet sedikitpun untuk membuat bakso dengan tekstur kenyal. Daging yang digunakan juga asli daging sapi dan dijamin halal. Penulis sempat mengobrol dengan para pengunjung tempat ini, yang ternyata mereka sudah sejak lama menjadi langganan bakso granat Sriwedari. Para pengunjung mengaku sangat cocok dengan harga dan rasa bakso diwarung ini. Selain itu rasanya tidak berubah dan kualitasnya tetap terjamin selama bertahunt-tahun.
Alamat Bakso Granat Sriwedari 354:
Jalan Raya Salaman Purworejo Km.8, Salaman, Kabupaten Magelang.
NB: FR